Teichfische richtig durch Herbst und Winter bringen: Der ultimative Fütterungsguide

Die Winterfütterung gehört zu den kontroversesten Themen unter Teichbesitzern. Während einige Experten empfehlen, die Fütterung komplett einzustellen, warnen andere vor dem gefürchteten Energiemangelsyndrom im Frühjahr. In diesem Ratgeber erfahren Sie, wie Sie Ihre Koi und Teichfische optimal durch die kalte Jahreszeit bringen – mit präzisen, temperaturbasierten Fütterungsempfehlungen, die auf dem neuesten Stand der Forschung basieren.

Die zentrale Erkenntnis: Es gibt keine pauschale Antwort – die richtige Fütterung hängt von der Wassertemperatur, dem Verhalten Ihrer Fische und der Futterqualität ab. Dieser Guide gibt Ihnen das Wissen und die Werkzeuge an die Hand, um fundierte Entscheidungen für die Gesundheit Ihrer Teichbewohner zu treffen.

Biologische Grundlagen: Warum Fische anders funktionieren als Säugetiere

Wechselwarme Tiere – Die Grundlage verstehen

Der entscheidende Unterschied zwischen Fischen und uns Menschen liegt in der Temperaturregulation: Fische sind wechselwarm (poikilotherm). Das bedeutet, ihre Körpertemperatur passt sich der Umgebungstemperatur – in diesem Fall der Wassertemperatur – an. Während wir Menschen konstant etwa 37°C Körpertemperatur halten und dafür kontinuierlich Energie verbrennen müssen, "fahren" Fische ihren gesamten Organismus bei sinkenden Temperaturen herunter.

Was passiert bei fallenden Wassertemperaturen?

• Stoffwechsel verlangsamt sich drastisch: Bei 20°C arbeitet der Koi-Stoffwechsel auf etwa 100% seiner Kapazität. Bei 10°C sind es nur noch 20-30% der Sommerleistung.
• Verdauungsenzyme arbeiten temperaturabhängig: Enzyme, die Proteine, Fette und Kohlenhydrate spalten, funktionieren nur in einem bestimmten Temperaturbereich optimal.
• Energiebedarf sinkt proportional: Ein Koi bei 25°C Wassertemperatur benötigt etwa 140% mehr Sauerstoff und Energie als bei 15°C.
• Bewegung wird minimiert: Fische werden lethargisch und legen sich bei Temperaturen unter 8°C mit angezogenen Flossen auf den Teichgrund – die klassische Winterruhe beginnt.

Die Temperatur-Stoffwechsel-Kurve: Wissenschaftlich erklärt

Wissenschaftliche Studien zeigen, dass der Koi-Stoffwechsel einer charakteristischen Kurve folgt:

Verdauungsgeschwindigkeit: Der entscheidende Faktor

Die Verdauungszeit von Fischfutter verändert sich dramatisch mit der Temperatur:

• Bei 5-8°C: 72-96 Stunden (3-4 Tage!) – Futter kann nicht mehr verwertet werden
• Bei 10°C: 48-72 Stunden – Verdauung extrem verlangsamt
• Bei 15°C: 24-36 Stunden – noch deutlich verzögert
• Bei 20°C: 12-24 Stunden – normal
• Bei 25°C: 6-12 Stunden – optimal

Die praktische Konsequenz: Proteinreiches Sommerfutter, das bei 25°C in 8 Stunden verdaut wird, liegt bei 10°C drei Tage im Verdauungstrakt. Es beginnt zu gären, belastet die Wasserqualität durch erhöhte Ammoniakausscheidung und kann zu Verdauungsproblemen führen. Deshalb ist die Futterumstellung im Herbst nicht optional, sondern zwingend notwendig.

Warum unter 8°C keine Fütterung mehr?

Bei Wassertemperaturen unter 8°C tritt ein kritischer Punkt ein: Der Energieaufwand für Nahrungssuche, Aufnahme und Verdauung übersteigt die Energie, die aus dem Futter gewonnen wird. Anders ausgedrückt: Die Fische verbrauchen mehr Energie beim Fressen, als sie durch das Futter erhalten. Sie "verbrennen" also ihre wertvollen Energiereserven schneller, wenn sie gefüttert werden.

Hinzu kommt: Die Filterbakterien, die für den Abbau von Abfallstoffen verantwortlich sind, arbeiten bei diesen Temperaturen kaum noch. Futterreste und Ausscheidungen belasten das Wasser massiv, da sie nicht mehr abgebaut werden können.

Temperaturbasierte Fütterungsempfehlungen: Ihr Fahrplan durch Herbst und Winter

Die Wassertemperatur ist Ihr wichtigster Orientierungspunkt. Investieren Sie in ein präzises, digitales Teichthermometer – es ist das wichtigste Werkzeug für die Winterfütterung.

Phase 1: Frühherbst (20-15°C Wassertemperatur) – September bis Mitte Oktober

Charakteristik dieser Phase: Die Fische sind noch sehr aktiv, der Stoffwechsel arbeitet bei 60-80% Kapazität. Dies ist die kritische Vorbereitungsphase für den Winter – jetzt werden die Energiereserven aufgebaut, die über die kalte Jahreszeit tragen.

Wissenschaftlicher Hintergrund: In dieser Phase können Fische noch effizient Fettreserven anlegen. Diese Fette dienen als Energiespeicher für den Winter. Aber Vorsicht: Nur hochwertige, kurzkettige Fettsäuren können bei niedrigen Temperaturen mobilisiert werden. Billige Fette lagern sich ab, können aber nicht verwertet werden – die Fische sind "fett gefressen", haben aber keine nutzbare Energie.

Phase 2: Mittelherbst (15-12°C Wassertemperatur) – Mitte Oktober bis Anfang November

Charakteristik dieser Phase: Übergangsphase mit Stoffwechselaktivität von 40-60%. Die Fische werden merklich ruhiger, suchen tiefere Wasserschichten auf. Jetzt ist der Zeitpunkt für die komplette Umstellung auf Winterfutter.

Warum mittags füttern? Das Wasser ist zu dieser Tageszeit am wärmsten, die Fische am aktivsten, und die Verdauungsenzyme arbeiten bestmöglich. Abends sinken die Temperaturen wieder, und das Futter liegt unverdaut im Darm – mit allen negativen Konsequenzen.

Phase 3: Spätherbst/Frühwinter (12-10°C Wassertemperatur) – November bis Dezember

Charakteristik dieser Phase: Stoffwechsel nur noch bei 20-30% Kapazität. Fische sind überwiegend inaktiv, liegen am Teichgrund. Verdauung dauert 2-3 Tage.

Warum Sinkfutter? Bei niedrigen Temperaturen halten sich Koi und Teichfische bevorzugt in den tieferen, wärmeren Wasserschichten auf (bei 4°C hat Wasser die höchste Dichte und bleibt am Teichgrund). Ein Aufstieg an die kalte Wasseroberfläche kostet Energie und bedeutet Stress. Sinkfutter kommt zu den Fischen, statt dass die Fische zum Futter kommen müssen.

Phase 4: Tiefwinter (10-5°C Wassertemperatur) – Dezember bis Februar

Charakteristik dieser Phase: Minimaler Stoffwechsel (10% Restaktivität). Fische in Winterruhe, liegen mit angezogenen Flossen am Teichgrund.

Phase 5: Extremwinter (Unter 5°C Wassertemperatur) – Bei Dauerfrost

Besonderheit: Milde Winter und das moderne Dilemma

In den letzten Jahren erleben wir zunehmend milde Winter mit Temperaturen, die selten unter 8°C fallen. In solchen Wintern bleiben Koi aktiv und zeigen Futtersuche. Moderne Forschung zeigt: Eine vorsichtige Fütterung bei milden Wintern kann das Energiemangelsyndrom im Frühjahr verhindern.

Empfehlung bei milden Wintern (konstant über 8°C):

• Alle 3-5 Tage kleine Mengen Sinkfutter
• Nur bei aktiven, interessierten Fischen
• Hochwertiges, energiereiches Winterfutter mit Fischöl
• Maximal 0,5-1% des Körpergewichts pro Woche

Futterqualität im Herbst & Winter: Nicht alle Futter sind gleich

Die kritischen Qualitätsmerkmale

Im Winter kommt es nicht nur darauf an, ob und wie viel Sie füttern, sondern vor allem was Sie füttern. Die Futterqualität entscheidet über Erfolg oder Misserfolg der Überwinterung.

Gefährliche Billigfutter-Fallen im Winter

Futter aufwerten: Der Profi-Trick gegen EMS

Sie können auch hochwertiges Standard-Herbstfutter selbst optimieren:

Rezept: Futter-Aufwertung für bessere Energiespeicher

• 5 kg hochwertiges Herbst- oder Wheat Germ-Futter
• + 100-150 ml hochwertiges Fischöl (Lachsöl, Krillöl) oder spezielles Koi-Öl
• Optional: + Multivitamin-Präparat (Vitamin A, D, E, C)

Anwendung: Futter in eine Schüssel geben, Öl darüber träufeln, gut durchmischen, 30 Minuten ziehen lassen. Dann füttern. Haltbarkeit: 1-2 Wochen im Kühlschrank.

Wirkung: Kurzkettige Fettsäuren aus hochwertigem Fischöl können auch bei niedrigen Temperaturen mobilisiert werden und stehen als Energiequelle zur Verfügung. Dies beugt dem Energiemangelsyndrom effektiv vor.

Wheat Germ (Weizenkeimfutter): Das Wunderfutter für kalte Zeiten

Was ist Wheat Germ und warum ist es so besonders?

Wheat Germ (engl. "Weizenkeime") ist ein Premium-Spezialfutter, das speziell für die Übergangszeiten Frühjahr und Herbst sowie für den Winter entwickelt wurde. Der Name verrät bereits die Hauptzutat: Weizenkeime in hoher Konzentration (10-20% des Gesamtfutters).

Warum sind Weizenkeime so wertvoll?

Warum funktioniert Wheat Germ bei Kälte so gut?

Die Verdauungsenzyme von Koi haben bei niedrigen Temperaturen (8-15°C) große Schwierigkeiten, Proteine und Fette zu spalten. Kohlenhydrate hingegen können auch bei Kälte noch relativ effizient verwertet werden. Weizenkeime liefern genau diese leicht zugänglichen Kohlenhydrate.

Zusätzlich enthält Wheat Germ meist:

• Reduzierte Proteinwerte (25-32% statt 35-42%)
• Moderate Fettgehalte (5-8%)
• Hochwertige, pflanzliche Proteine (statt schwer verdaulichem Tierprotein)
• Anreicherung mit Immunsystem-stärkenden Zusätzen (Spirulina, Astaxanthin)

Wann und wie Wheat Germ füttern?

Einsatzzeitraum:

• Frühjahr: Ab 8-10°C bis 18°C Wassertemperatur
• Herbst: Ab 18°C abwärts bis zur Winterruhe
• Mild-Winter: Bei Temperaturen über 8°C als einziges Futter

Übergang schaffen: Mischen Sie im Herbst ab 18°C zunehmend Wheat Germ zum Sommerfutter:

• 18-16°C: 30% Wheat Germ + 70% Sommerfutter
• 16-14°C: 50% Wheat Germ + 50% Sommerfutter
• 14-12°C: 70% Wheat Germ + 30% Sommerfutter
• Unter 12°C: 100% Wheat Germ

Wheat Germ vs. Winterfutter: Was ist der Unterschied?

Oft werden beide Begriffe synonym verwendet, aber es gibt Nuancen:

Eigenschaft	Wheat Germ	Spezielles Winterfutter
Hauptzutat	Weizenkeime (10-20%)	Variiert (oft auch Weizenkeime)
Proteingehalt	30-37%	25-30%
Fettgehalt	5-8%	Oft etwas höher (8-12%)
Pellet-Typ	Meist schwimmend oder langsam sinkend	Meist Sinkfutter
Temperaturbereich	8-18°C optimal	5-12°C optimal
Einsatz	Frühjahr, Herbst, milder Winter	Spätherbst, Winter bei Aktivität

Fazit: Wheat Germ ist vielseitiger und für die gesamte Übergangszeit geeignet. Spezielles Winterfutter ist noch stärker auf extreme Kälte optimiert.

Das Energiemangelsyndrom (EMS): Die unsichtbare Winter-Gefahr

Was ist das Energiemangelsyndrom?

Das Energiemangelsyndrom (EMS) ist eines der gefürchtetsten Krankheitsbilder im Frühjahr. Es tritt auf, wenn Koi und Teichfische ihre Energiereserven über den Winter so stark verbrauchen, dass sie im Frühjahr nicht mehr genügend Kraft besitzen, um ihren Stoffwechsel bei steigenden Temperaturen wieder hochzufahren.

Die tückische Gefahr: Äußerlich sehen die Fische oft noch relativ normal aus. Doch plötzlich, bei den ersten warmen Frühlingstagen, sterben sie ohne erkennbare Vorwarnung. Der "Akku" ist leer – die Energiereserven aufgebraucht.

Wie entsteht EMS? Der Teufelskreis erklärt

Stellen Sie sich die Energiereserven eines Koi wie einen Akku vor, der über zwei Faktoren geladen wird:

Symptome des Energiemangelsyndroms

EMS erkennen Sie an folgenden Anzeichen im Frühjahr (März-April):

• Fische wirken apathisch trotz steigender Temperaturen
• Liegen am Teichgrund, obwohl sie aktiv sein sollten
• Verweigern Nahrungsaufnahme
• Eingefallener Bauch ("hohle" Körperform)
• Verpilzungen an Schleimhäuten, Maul, Flossen
• Schleimhautablösungen
• Kiemenschäden
• Sekundärinfektionen (Bakterien, Parasiten)

Wichtig: Wenn diese Symptome auftreten, ist es meist zu spät. EMS muss im Vorfeld verhindert werden!

EMS verhindern: Die 5-Punkte-Präventionsstrategie

Der Trugschluss "milder Winter"

Viele Teichbesitzer denken: "Wir hatten einen milden Winter, es hat kaum geschneit, da kann kein EMS auftreten." Das ist ein gefährlicher Irrtum!

Für Fische ist nicht die Lufttemperatur entscheidend, sondern die Wassertemperatur. Und selbst bei milden Außentemperaturen kann das Teichwasser bei 6-10°C liegen. In diesem Bereich werden Fische aktiv, nehmen möglicherweise Futter auf, können es aber energietechnisch nicht verwerten. Sie verbrauchen für Aufnahme und Verdauung mehr Energie, als sie gewinnen – der Akku leert sich schneller.

Fazit: Gerade milde Winter mit Temperaturen um 8-10°C sind besonders tückisch. Hier ist vorsichtige, qualitativ hochwertige Fütterung sinnvoll.

Praktische Fütterungstipps für jeden Tag

Die richtige Fütterungszeit im Herbst und Winter

Warum nur mittags füttern?

Im Herbst und Winter ist das Timing entscheidend:

• Morgens: Wasser ist noch kalt von der Nacht
• Mittags (11-14 Uhr): Wasser ist am wärmsten, Fische am aktivsten, Verdauung am effektivsten
• Abends: Wasser kühlt wieder ab – Futter liegt unverdaut im Darm über Nacht

Regel: Nur eine einzige Fütterung zur wärmsten Tageszeit. Mehrmals täglich füttern ist im Winter kontraproduktiv.

Wie viel füttern? Die 5-Minuten-Regel

Im Herbst und Winter gilt: Lieber zu wenig als zu viel!

Die 5-Minuten-Regel: Füttern Sie nur so viel, wie die Fische innerhalb von 5 Minuten vollständig aufnehmen. Alles, was danach noch im Teich schwimmt oder liegt, ist zu viel.

Warum so streng?

• Unverdautes Futter fault im Darm → Gesundheitsprobleme
• Überschüssiges Futter sinkt ab → verfault am Teichgrund → Wasserwerte verschlechtern sich
• Filterbakterien arbeiten bei Kälte nicht → kein Abbau möglich
• Ammoniakbelastung steigt → giftig für Fische

Wetter beobachten und reagieren

Füttern bei:

• ✓ Sonnigem, mildem Wetter
• ✓ Stabilen Temperaturen
• ✓ Windstillen Tagen
• ✓ Wenn Fische aktiv schwimmen und Interesse zeigen

Nicht füttern bei:

• ✗ Regenwetter oder unmittelbar danach
• ✗ Sturm oder starkem Wind
• ✗ Temperatursturz (plötzlicher Kälteeinbruch)
• ✗ Wenn Fische apathisch am Grund liegen
• ✗ Nebel oder Hochnebel (Lichtmangel = Inaktivität)

Fischverhalten richtig interpretieren

Ihre Fische zeigen Ihnen, ob und wie viel sie fressen möchten:

Wichtig: Zwingen Sie Fische nie zur Nahrungsaufnahme. Wenn sie nicht fressen wollen, haben sie gute Gründe (Stoffwechsel zu langsam).

Wassertemperatur kontinuierlich messen

Das wichtigste Werkzeug für die Winterfütterung ist ein präzises Teichthermometer.

Anforderungen an ein gutes Teichthermometer:

• Digital für genaue Messung auf 0,1°C
• Wasserdicht und frostsicher
• Mit Sensor-Kabel für Messung am Teichgrund (dort ist die relevante Temperatur!)
• Display gut ablesbar
• Optional: Min/Max-Speicher

Mess-Routine:

• Täglich zur gleichen Zeit messen (mittags)
• Sensor am Teichgrund positionieren (nicht Oberflächentemperatur!)
• Temperaturverlauf notieren
• Bei Schwellenwerten (15°C, 12°C, 10°C, 8°C) Fütterung anpassen

Futteraufbewahrung im Winter

Auch die Lagerung von Winterfutter erfordert Sorgfalt:

• Kühl und trocken lagern (5-15°C ideal, nicht im Gefrierschrank!)
• Luftdicht verschlossen (Vitamine oxidieren an der Luft)
• Dunkel (Lichtschutz für Vitamine)
• Nach Anbruch innerhalb 6-8 Wochen verbrauchen (Vitaminverlust!)
• Nicht Sommer- und Winterfutter vermischen (verschiedene Verfallsdaten)
• Reste vom Vorjahr entsorgen – nie altes Winterfutter im Frühjahr verwenden!

 

Häufig gestellte Fragen zur Winter-Fütterung

Zusammenfassung: Die wichtigsten Punkte auf einen Blick

Ihre nächsten Schritte für eine erfolgreiche Überwinterung

Jetzt haben Sie das komplette Wissen, um Ihre Koi und Teichfische optimal durch Herbst und Winter zu bringen. Es ist Zeit, dieses Wissen in die Praxis umzusetzen:

Bei Fragen zur Fütterung oder zur Auswahl des richtigen Futters stehen Ihnen unsere Teichpflege-Experten gerne zur Verfügung. Kontaktieren Sie uns per E-Mail, Telefon oder über unser Kontaktformular – wir helfen Ihnen weiter!

Wir wünschen Ihnen und Ihren Fischen eine erfolgreiche, gesunde Überwinterung!

Ihr Team von Teich-Ambiente.de